来源：杭州生活大参考（ID：hzshdck）
俗话说的好
要想身体好
菌汤是个宝
若要身体瘦
多吃菌子少吃肉
如今正是各种菌菇大量上市的时节
秋天的菌菇如此养生
不过你知道其中的养生奥秘吗
菌菇类食材是秋季温补、平补很好的食材
▼
它富含各种维生素、矿物质和膳食纤维
还有一些抗氧化的物质可以延缓衰老
其中富含的烟多糖更是可以增强免疫力
在这么多种类的菌菇里面
今天要给大家推荐的
就是猴头菇
中医认为
猴头菇性平味甘
它可以利五脏
助消化那可以增加食欲
增强免疫力
那么它的特点就是健胃和中
从营养方面来看
它里面含有不饱和的脂肪酸
所以凡是有胃肠方面的疾病
或者是肿瘤方面的疾病
都可以长期的食用这个食品
专家推荐猴头菇的最好吃法是煲汤
如果搭配上*芪、*参等补气的药材
更是能够让效果更佳哦
最后提醒大家
如果使用的是干的猴头菇
需要泡发后再食用
泡发的要点就是
用三十到四十度的温水
浸泡4到5个小时
再拿到清水里
把猴头菇里的*水全部清洗干净
这样的猴头菇才可以拿来做菜哦
小贴士
煲汤时搭配的*芪等补气的药材取十克即可。
泡发时切忌用沸水泡发，因为会影响到它的营养成分，而且会影响口感。
想拥有一本最大最全的杭帮菜菜谱吗史上最大最全的杭帮菜菜谱书
道菜肴、张精选主图、张食材图
个关键步骤、个美食知识
从食物原料、制作要点
杭味故事、获奖荣誉、名人名言
以及烹饪小贴士等角度立体解析
杭州家常菜“精做”和“细做”的奥秘
《别说你会做杭帮菜：杭州家常菜谱5例》
原价：68元
(使用淘宝扫一扫）
由著名漫画家蔡志忠创作的“Q版食神”袁枚
介绍道杭帮菜的历史、典故、故事、传说等
对每一道杭州人耳熟能详
常吃常新的菜肴娓娓道来
不由让您口舌生津，食指大动
《漫画杭帮菜》
原价：30元
（使用淘宝扫一扫）
7.5折包邮活动机不可失
优惠福利将至12月12日
除了在淘宝平台购买
您还可以点击文末“阅读原文”
直接在生活频道电商商城下单
猜你还喜欢这些内容↓↓↓
1、这个季节吃湖蟹，配点它能够去腥解*！不光全身都是宝，家里自己也能养！
2、秋冬脱发季，如何拯救你的发际线？！
3、杭城这份福利别错过！这些地方已经金灿灿，秋日美景赏完还能享口福！
4、孩子对某一食物“过敏”，真的需要终生回避吗？
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇