品质生活尽在好管家
1
_减脂瘦身菜—柠檬鸡肉
_食材：大鸡腿、洋葱、柠檬、香菜、小米辣、蒜、花生碎、芝麻、生抽、鸡汁、糖、醋、香油、辣椒油、料酒、盐
步骤：
第一步：大鸡腿凉水入锅，加入姜片、料酒少许盐，煮20分钟。
第二步：取一个小碗加入少量生抽，鸡汁、糖、醋调汁备用。
第三步：鸡腿煮熟过凉水撕开。
第四步：撕好的鸡肉加入洋葱、柠檬、香菜、小米辣、蒜、花生碎、芝麻，倒入调好的料汁拌匀，这道柠檬鸡肉就做好啦。
2
_夏季小甜食—桂花凉糕
_食材：糯米、黑米、小米、浓缩橙汁、白糖、桂花酱、枸杞
步骤：
第一步：将糯米，小米和黑米分别洗干净，加入水上锅蒸30分钟，注意黑米里要加入少量的糯米。
第二步：依次将糯米，小米和黑米倒入大盆，用汤勺搅拌至有粘性铺在盘子里。放入冰箱冷藏30分钟。
第三步：从冰箱拿出，切成菱形块，摆盘，浇上桂花酱。这道桂花凉糕就做好啦。
3
_夏日滋补汤—石斛山药老鸭汤
_食材：老鸭薏米莲子石斛枸杞葱姜盐
步骤：
第一步：老鸭去头去爪剁成大块，凉水下锅加入姜片焯水去血沫。
第二步：焯过水的老鸭清洗干净，另起锅加入薏米、莲子、石斛煮20分钟后倒入老鸭块、山药、姜片、枸杞、小葱大火烧开，小火炖一个小时。
第三步：一小时后，开盖撒入葱花，碗底放盐，盛入老鸭汤，这道石斛山药老鸭汤就做好了。
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