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羊蝎子胡萝卜汤食材
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羊蝎子克／胡萝卜2个／红枣干8个／桂圆适量／生姜1块／葱少许／橘皮少量／盐4克／鸡精3克／白醋25毫升／
制作步骤
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1.备齐一袋羊蝎子等所有食材。
2.打开羊蝎子包装，羊蝎子肉不错，处理地很干净，只是如果放在水里，还有少量血水。
3.羊蝎子反复洗净血水，蒸锅中放入水，放入羊蝎子，加入橘子皮和米醋煮5分钟可以去膻味。
4.捞出羊蝎子过水洗下控水后放入高压锅中。
5.将胡萝卜和生姜洗净切块、葱和红枣洗净，桂圆去壳后，都放入高压锅中，加入适量水。
6.盖上锅盖，将按钮按到排骨处，待程序结束，解压后打开锅盖，吃时加入盐和鸡精。
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