今年似乎早早就开启冷冬天模式，一提起火锅，心里不禁暖暖的！胃也不自觉的空起来……前日朋友邀约吃饭，正在惆怅吃什么时，一位朋友提议去吃牛头肉火锅，听起来蛮不错，加之寒意浓重，吃上一顿牛肉火锅，肯定暖暖哒！
我们驰车前往花椒水库方向的玉泉庄，庄园内环境优雅宽阔。我们毅然选择了牛头肉火锅，据说牛头肉味甘、性平，营养价值极为丰富，富含蛋白质、氨基酸和胶原蛋白，具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效；老年人将牛头肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果；牛头加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效；适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病之人食用。
尤其是在冬季食之，可以为广大女性朋友补充足量的胶原蛋白，对延缓衰老功效极好。
废话就不多说了，朋友们“粗暴的”吃起来，我再不吃，“好货”就没了……（李赛）
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