上街区实验幼儿园一周食谱
.11.16-.11.20周一11月16日早餐
牛奶玉米糁、海绵蓝莓蛋糕
午餐
北京炸酱面、香卤猪肝
午点
香梨
晚餐
花生麦仁粥、菠菜馒头、土豆肉丝、蒜香丝瓜
周二11月17日早餐
粳米南瓜粥、菠菜炒蛋、豆沙卷
午餐
大米饭、番茄牛肉、咖喱土豆丝、*瓜紫菜汤
午点
烤红薯
晚餐
百合燕麦粥、奶香馒头、肉末豆角、西葫芦豆干炒肉丁
周三11月18日早餐
薏米麦仁粥、蚂蚁扒花树、花卷
午餐
国香肉丝面、胡萝卜馒头
午点
奶*酥
晚餐
葡萄干小米粥、蛋*冬瓜、羊肉白菜炖豆腐、香葱火腿卷
周四11月19日早餐
生滚咸肉粥、*金饼、三色蒸水蛋
午餐
白米饭、土豆红烧肉、白菜炖豆腐、番茄*金汤
午点
小番茄
晚餐
大枣紫米粥、酱香豆皮海带、翡翠银芽肉丝、奶*发糕
周五11月20日早餐
八宝粥、蒜苔炒蛋、油卷
午餐
大米饭、白灼虾、松仁玉米、菌菇大骨汤
午点
小米蕉
晚餐
鸡丝香菇面、馒头
初冬饮食小常识
1、多吃御寒食物：腰膝酸软、气血两亏者大多畏寒，适当选用具有御寒功效的食物进行温补和调养，可改善这一状况。多吃御寒食物可以起到暖和全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力。
2、增加产热营养素：由于冬季气候严寒，机体天天为适应外界严寒环境，消耗能量相应增多，因而要增加产热营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的摄入量，尤其是要相对增加一些脂肪的摄入量，如在吃荤菜时适量放入一点点肥肉。
3、补充蛋氨酸：严寒的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸、脂酸及人体内氧化所释放出的热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。
4、维生素不能少：严寒气候使人体氧化产热加强，机体维生素代谢也发生明显变化。增加维生素A，以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量，以提高人体对严寒的适应能力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。
5、适量摄入矿物质：人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高机体的御寒能力。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。食盐对人体御寒也很重要，它可使人体产热功能增强，因而在冬季调味以重味辛热为主，但也不能过咸。
6、原味滋补：虽然由秋至冬是滋补身体的好季节，但是进补也应适量适度。如果过多食用厚味、油腻之物，或者是鹿茸、阿胶等大补之物，对体质燥热者的人来说，干燥季节更容易导致上火，而且加重食欲不振、消化不良的症状。
7、饮食禁忌：在冬天里，要少食咸味食品，以防肾水过旺;多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾功能。
8、多吃温热食物，少吃寒凉食物。冬季养生应以食物养生为辅。由于冬季气候寒冷，所以人们为了御寒保暖，应多吃一些具有温热性子的食物，而少吃寒凉生冷食物。
审核：王平
编辑：赵婧
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