中医认为脾胃是“后天之本、气血化生之源”,“胃司受纳,脾司运化,一纳一运”,两者密切合作才能使水谷化为精微,以化生气血津液,供养全身,同时将人体多余的水液运输出去。所以脾胃功能的正常运转,是人体健康的关键!
脾胃不好,食物就难以消化吸收,任你吃再多的补品都于事无补!
现代人的生活节奏飞快,经常饮食不规律、暴饮暴食、喝酒应酬、偏食偏嗜、忧思过度、过度劳倦、爱吃冰冷和油腻的食物、久坐不起等等,均可能使我们的脾胃不堪重负,造成脾胃的虚弱。
“百病皆由脾胃衰而生也”,脾胃不好会有什么问题呢?
脸色蜡*
嘴唇无血色
口臭
恶心、反胃、打嗝
手足发凉
食欲不振、腹胀、消化不良
四肢瘦弱,倦怠乏力
头发油腻、脱发
睡眠质量差
脾胃五行属土,属于中焦,共同承担着化生气血的重任,所以说脾胃同为“气血生化之源”,即人体的气血是由脾胃将食物转化而来的。脾胃是“后天之本”,就是人生存的根本。从中医角度,无论什么病症,首先要调理好脾胃。
如何调理脾胃呢?调理脾胃可以先从饮食调整开始。
选择当地的应季食材
不吃生冷、油腻的食物
饮食要规律
吃饭细嚼慢咽
每餐进食只吃七分饱
选择健脾养胃的食物(如小米、山药、陈皮等)
小米是五谷杂粮之王,“小米微甘,又咸”。甘味入脾胃,所有的五谷杂粮都有甘甜的味道,所以都是入脾胃的,小米又咸,咸入肾,所以小米既脾胃又补肾。我们知道肾是先天之本,脾是后天之本,所以小米既能补先天又能补后天。
《神农本草经》中,山药被列为上品之药,谓“薯蓣味甘温,主伤中,补虚赢,除寒热邪气,长肌肉,久服耳目聪明,轻身不饥,延年”。山药味甘,可以补脾胃,山药是白色,补肺气。山药在土下长的,只要是土下长的都可以补肾气。山药的确很神奇,一药补三脏,既能补脾胃,又能补肺气和肾气。
张耒《粥记》中写道,“每晨起,食粥一大碗。空腹胃虚,谷气便作,所补不细。又极柔腻,与脏腑相得,最为饮食之良”。早晨起来煮一锅小米山药粥,健脾养胃的好选择。
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