周末很多街坊的活动主题
都是围绕吃，
吃太多就很容易腻滞。
冬季进补很重要，
食补有分荤补和素补，
素食进补富含植物纤维，
降低脂肪和胆固醇的摄取，
具有清淡、和缓、低脂的优点，
能够满足素食者的需求。
建议平常应酬较多，
进食肉类较多的朋友，
可以适当运用素食补虚的方法
进行低热量低脂肪的缓补，
这也是避免进补太过的方法。
玉颜素补汤
健脾养胃滋润养血
素食滋补比吃肉的营养更为全面，吃肉类多数都是为了补充蛋白质，而吃素食，例如淮山、板栗、核桃、芋头、枸杞、萝卜，菜类，豆类等，粗纤维、淀粉质、氨基酸、植物蛋白等等，几乎所有人体所需的营养都能够补充。
今天的汤莲藕熟食养阴生津、健脾养胃；淮山生津益肺，补肾涩精；花生补气润肺，补血养血；配合养肝肾、补气血的龙眼肉、枸杞子，养心健脾的莲子，益气养血，健脾补中的红枣，开胃健脾、理气和胃的香菇。
这款汤效果全面，药性平和，能够滋养五脏，补虚养人，滋润养血，属于老少咸宜的平补药膳。
莲藕克，淮山克，红皮花生60克，香菇5个，龙眼肉15克，枸杞子10克，莲子20克粒，红枣3个。
所有材料清洗干净，香菇提前泡软，莲藕去皮，鲜山药去皮切块，红枣去核，药材提前稍稍浸泡，将食材一起放入汤煲，倒入清水毫升，武火煲滚后改文火慢熬2小时，即可下盐喝靓汤。
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