迎怀游子千里儿归
共尝亲情温热如故
腊八节,是我国传统节日之一。腊八节,俗称“腊八”,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先神灵、祈求丰收吉祥的传统。
在腊八节那天,人们会吃一些与节日相关的传统美食,一碗简单的腊八粥,富含多种营养成分,不仅增强免疫力,提高耐寒指数,还是冬令的滋补佳品,男女老幼皆宜。
金玉满堂腊八粥
适宜人群:肠胃欠佳、经常干咳的人群
推荐指数:★★★★★
薏苡仁、红豆、*豆各30克,大枣25克,栗子仁、核桃仁、莲子、百合、玉竹各20克,大米、糯米各60克,冰糖30克。
1.将大米、糯米、红豆、*豆用清水淘洗干净;薏苡仁、大枣、莲子、百合、玉竹用温水浸泡至发软。
2.将所有食材混合放入锅中,加适量水,熬粥加糖即成。
薏苡仁有健脾、利湿的作用,百合、玉竹可以润肺养阴;本款腊八粥粗细搭配,增加肠蠕动,特别适合胃肠功能弱、经常干咳的人群。
气色红润腊八粥
适宜人群:气血两亏的女性
推荐指数:★★★★★
红枣、枸杞、龙眼肉、莲子、花生、栗子各克,大米、糯米、高粱米各50克,*精15克,红糖适量。
1.先将莲子放入碗中加水浸泡,将栗子剥掉壳及衣。2.把高粱米、花生、红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、糯米洗干净倒入锅内一起煮。3.将粥煮熬到七八成熟时,把枸杞倒入粥内,放入红糖。
本款粥有大枣、龙眼肉、枸杞、*精,可以健脾、养血,对于女性朋友来说,是冬季美容养肤、调理气血的佳品。
补肾益精腊八粥
适宜人群:肾虚肾亏的人群
推荐指数:★★★★★
黑米、小米各50克,黑豆、葡萄干、大枣、核桃仁、枸杞各克,黑枸杞、*精各20克。
1.黑豆、小米提前泡3~4小时,其它材料混合洗净。2.所有材料混合放入锅内,加足量水,烧开后转小火熬成粥即可(用紫砂煲或其他煲粥工具,煮3小时最好)。
*精补肾、润肺、健脾;黑米、黑豆含有多种维生素和锌、铁、硒等营养物质,能滋阴益肾,明目活血,是冬季进补佳品。
益智健脑腊八粥
适宜人群:成长中的儿童、青少年
推荐指数:★★★★★
*参12克,大枣、龙眼肉、核桃仁、松子、葡萄干、花生各50克,糯米、红豆各克,白糖克。
1.先将红豆洗净,浸泡约4小时。2.再将所有食材放入电炖盅炖2小时熬到细软。
3.在粥中拌入松子、葡萄干及白糖,即可食用。
核桃仁、龙眼肉、大枣、花生等都含有丰富的营养物质,*参可以健脾养血,有助于儿童和青少年的营养吸收。
清脂益身腊八粥
适宜人群:“三高”患者
推荐指数:★★★★★
石斛、西洋参各10克,燕麦、荞麦、粳米各50克,花生、榛子、杏仁、芸豆、芡实各克。
1.芸豆、芡实、石斛放入碗中加水浸泡约1小时。2.将以上食材倒入锅内,加入适量的水煮1个小时;
3.再将西洋参、燕麦、荞麦倒入锅内一起熬制成粥。
燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用,石斛、西洋参对于三高人群的冬季调养有很好的帮助作用。
一碗小小的腊八粥,隐藏着中国人的文化传承。一国文化,一城温暖,一锅浓情,共襄佳节!公司