“大健康”围绕着人的衣食住行以及人的生老病死,提倡自我健康管理,是对生命全过程全面呵护。随着现代化社会的发展,人们对于健康管理的重视不断提升,世界卫生组织(WHO)把道德修养也纳入了健康的范畴。
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这一期我们为大家分享小寒养生之道。
小寒至
传统24节气中倒数第二个节气
将进入一年最寒冷的阶段
冬季岁末时,冬梅凌寒放
他乡游子,期盼归家
俗话说:“小寒大寒,冷成冰团”。小寒就是二十四个节气当中的第23个节气——小寒节气了,当太阳*经达度时,小寒节气开始。冷气积久而寒,小寒节气的到来寓意着开始进入一年中最寒冷的日子。小寒到,年味渐浓,快准备过春节啦。小寒·三候一候,雁北乡
小寒之日“雁北乡”,这个“乡”是趋向,北飞雁已经感知到阳气,是为先导。
二候,鹊始巢
小寒后五日“鹊始巢”,喜鹊噪枝,已经开始筑巢,准备繁殖后代了。
三候,雉始雊
再五日“雉雊”。雉是野鸡,求偶鸣声。这时早醒的雉鸠就开始求偶了,早春已经临近。
小寒·民俗准备过年
进入小寒,年味渐浓,人们开始忙着写春联、剪窗花,买年画、彩灯、鞭炮、香火等,准备辞旧迎新过大年。远方的游子也盼着团圆,忙活了一年,“回家”二字,才是漂泊的终点。踏雪寻梅
寒冬腊梅,残雪金阳,成冬日一番奇趣景象。此花的开放,也许是为了给蛰居的人们一个走出来的理由。小寒时节,民间多有赏梅风俗,赏心悦目,又风雅之致。诗人孟浩然常骑着驴子在风雪中寻梅,因而有人给他写了一首打油诗:“数九寒天雪花飘,大雪纷飞似鹅毛。浩然不辞风霜苦,踏雪寻梅乐逍遥。”围炉夜话
天寒地冻,宜围炉夜话。一家人围坐在一起,沏上一壶茶,买上一包落花生,边吃、边喝、边谈、边笑,一家其乐融融,躲过天地的严寒。
小寒·养生饮食进补,养生有道小寒正处隆冬时节,饮食上宜减甘增苦,补心助肺,调理肾脏。俗话说“三九补一冬”,小寒时节应因人施膳,宜温补清补,不宜大补。在饮食上可多吃鸡肉、羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生等,多食汤、羹、煲,有助于滋补,也可结合药膳进行调补。小寒起居,注意保暖在起居方面,此时节要顺应冬季闭藏的特性,做到早睡晚起。早睡是为了养人体的阳气,晚起是为养阴气。冬练三九,锻炼身体民谚曰:“冬天动一动,少闹一场病;冬到懒一懒,多喝药一碗。”这说明了冬季锻炼的重要性。在这干冷的日子里,宜多进行户外的运动,如晨早的太极拳、跳绳、踢毽子等。但冬季锻炼应根据当日的天气情况选择运动方式与地点,要避免在大风、大雪、大雾、大寒中锻炼。小寒·美食进入小寒年味渐浓,人们开始忙着写春联、剪窗花……陆续为春节做准备。古代民间有杀年猪、磨豆腐等习俗,欢欢喜喜准备过年。
吃年猪丨进入腊月,大部分人家都要杀猪,为过年腌腊肉、包饺子、做菜准备肉料,民间谓之“杀年猪”。吃鸡肉丨鸡味道鲜美,不单是佐膳佳肴,也是济世良药,中医认为鸡全身可入药,鸡肉则有益五脏、补虚损、强筋骨、健脾胃、活血脉之功效。而母鸡则性属阴,对体弱多病者更有益。民间小寒吃鸡的做法适合常感觉身心疲惫的人群,如*芪炖老母鸡、枸杞蒸鸡、口蘑焖鸡都是非常好的进补佳肴,适合冬天食用。天气寒冷时,人体热量消耗较大,山药、羊肉、鸭肉都是很好的进补食物,不妨多吃。大白刁丨大白刁是长江中下游的特产,除味道鲜美外,还有较高的药用价值,具有补肾益脑,开窍利尿等作用。新鲜大白刁剖洗好后抹少许盐挂上稍风干再食用,吃着鱼肉紧实糯软,肉和刺也能很好分开来。是非常美味的一道地方特色菜肴。葛洲坝密汁鸭丨四十年餐饮行业沉淀,终经十载砺剑,密汁鸭脱胎于公司内部口耳相传的密制卤鸭。本着大健康概念研制的含有二十几味中药的秘制配方,精挑细选的散养麻鸭,手法的一脉相承,口味的独树一帜,上至花甲古稀的老人,下至*口小儿皆可大快朵颐。小寒来了,年味也近了!小寒大寒,杀猪过年。小寒时节,天气虽然寒冷,但是年味儿越来越浓了!许多人开始整理一年的行囊,准备回家过年。中国金钥匙
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