滋补调养介绍

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TUhjnbcbe - 2021/3/18 19:59:00
滋补圣品——阿胶古人认为养生要顺应自然,治病要防于未然,食疗食养格外重要。二十四节气“立冬”后,就意味着今年冬天的正式的来临,“草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋于休止”,人类没有冬眠之说,但有进冬补冬的说法,各地也都有不同的饮食习俗来应对寒冬的到来。医学说认为:“冬主寒气,寒气重,则人体易受寒邪入侵;再加上气候多变,体虚之人很容易患病。气为卫,血为营,血盈则气充。”因此,冬季要注意温补。阿胶是中华民族科学与文化的瑰宝,“天地精华东阿水,千凝百炼铸阿胶”。阿胶生产传承至今已有多年的历史。作为带有深刻民族传统文化记忆的阿胶,已列入国家首批非物质文化遗产扩展项目名录。其特殊的制作技艺也正式作为一种文化形态,阿胶文化形态高度融合科学内涵与人类精神文明。今天就来给大家说一说冬季滋补圣品——阿胶。阿胶,中药名。为马科动物驴EquusasinusL.的皮,经漂泡去毛后熬制而成的胶块。具有补血,滋阴,润肺,止血的功效。本草著作常有记载如:《神农本草经》:“主心腹内崩,劳极洒洒如疟状,腰腹痛,四肢酸痛,女子下血,安胎。”;《名医别录》:“主丈夫小腹痛,虚劳羸瘦,阴气不足,脚酸不能久立,养肝气。”;《本草元命苞》:“咳脓血非此不补,续气止嗽,补血安胎,止女子崩中下血,疗瘫痪。”;《医林纂要·药性》:“补心和血,散热滋阴。”;《纲目拾遗》:“治内伤腰痛,强力伸筋,添精固肾。”对于此为中药时,一般烊化兑服,此时的你定是模模糊糊、懵懵懂懂,往下看,你就懂了。阿胶糕-于阿胶的衍生品,是具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的冬季食疗圣品,受到越来越多的人的喜爱。阿胶糕主要以阿胶为主要原料,加之核桃、黑芝麻、枸杞、红枣、冰糖等为辅料,运用*酒古法熬制而成。

阿胶糕适用人群、主要功效及食用说明:

一、适用人群1气血不足,手脚冰凉,体质虚弱人群2经期紊乱,有痛经及经量少的情况3失眠多梦,睡眠质量不佳者4皮肤粗糙,面无血色,起痤疮者5工作压力大,经常熬夜,脱发,身体亚健康状态者6易感冒,易生病者,免疫力差者二、主要功效1对于现代女性的主要功效:补气养血、滋阴养颜、缓解痛经、暖身驱寒、改善手脚冰凉。2对于上班族的主要功效:缓解疲劳、减轻压力、强身健体。3对于体虚男士的主要功效:养气血、治虚损、安神补养。4对于中老年的主要功效:益气活血、助眠安神、驱寒保暖。三、食用说明1阿胶糕每天早晚1-2片,最多不超过4片(前一周根据体质可调整为一天1片)早上空腹吃,晚上饭后睡前吃服用前喝一杯温开水,效果更佳。2萝卜、绿豆、浓茶会减弱阿胶药效,食用这些后两小时内勿吃阿胶糕。3感冒、咳嗽、腹泻、女性生理期、手术期间、产后恶露未尽暂停食用阿胶糕。4孕妇贫血在孕4-6个月(孕中期)可食用。5以下人群慎服:脑血栓,偏瘫者,身上有大的出血伤口,高血压超过、高血压伴有高血脂、严重脾胃虚弱、恶性子宫肌瘤、怀孕前后3个月、6岁以下儿童。6保质期:常温3个月,冰箱保鲜6个月。夏季高温时会有不同程度的变软,建议冰箱保鲜存放。据传一代女皇武则天常食用阿胶保持容颜,《新唐书》在写到晚年武则天时说:"太后虽春秋高,善自涂泽,令左右不悟其衰。"那么,武则天永葆青春的秘诀何在?原来宫中御医经常给服用"美白如玉汤",其成份是:阿胶、黑芝麻、木瓜、白芷、玉竹、山楂等美容养颜滋补之品,经常服用调理,才使武则天肤色美白如玉,光滑细腻,艳丽无疵。同样也是在宫廷。慈禧年轻时,身怀六甲,却胎漏出血,久治不效,后幸得阿胶,才得以安胎顺产,那小阿哥就是后来的同治帝。后来的慈禧对阿胶情有独钟。阿胶成为其延年益寿的重要滋补品。咸丰皇帝也曾特赐予制胶师傅三件宝:一是四品朝服*马褂一身,二是进宫用手折一个,三是赐"福"字牌号。从此,邓氏阿胶封为"贡胶"而名扬天下。此些事的真实性无从考证,但是一定程度上说明了阿胶在滋补界有着举足轻重的地位,更说明了在中医药理论的博大精深;希望大家多多了解、支持中医药文化,将传统医药的特色和优势传承下去。

作者简介

赵誉梦,河南中医药大学,中药学硕士研究生。

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