滋补调养介绍

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TUhjnbcbe - 2021/4/10 16:10:00

元宵佳节就要到了,又到了吃汤圆/元宵的时候。

但汤圆/元宵属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,比较油腻,不好消化、排空慢,也会加重胃肠道负担。

这样的食品不适合当早餐吃,因为人早起时胃肠道功能是最弱,而汤圆/元宵外皮多是糯米,黏性高、不易消化。因此很容易消化不良,出现泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。

最好也别当正餐吃,上午早饭后九、十点钟或者下午加餐的时候吃点还可以,但每次吃个一、二两也就足够了。

那么元宵节吃汤圆/元宵怎么消食解腻?不如试试以下美味饮品~

健脾益气——清补凉

不妨通过清补凉请热气,还清爽可口。适合春季阴雨绵绵之际,健脾益气,化湿和中。

银耳滋而不腻,富含膳食纤维,有益消化;*参补中益气,健脾和胃;淮山滋补脾肾,益气养阴;枸杞滋养肝肾,养血润肺;芡实补益脾肾,固精止泻;玉竹养阴润燥,清热生津。

解油腻助消化——山楂饮

酸甜的山楂在节日里也深受大家喜爱。山楂性味酸甘,微温,入脾、胃、肝经,是健脾开胃、消食化滞、活血化瘀的良药。

过年期间大家吃得比较油,刚好可以将山楂做成饮品“解解腻”。

山楂中的有机酸能够帮助解除油腻感、促进胃肠功能的恢复,能开胃促食欲。而且,山楂富含果胶,而果胶对脂肪有一定的吸附作用。

取山楂30克,决明子60克,荷叶15克,加水煎汤服即可。不仅口感好,促消化,辅助降血压的效果也不错,适宜高血压及高血脂的患者。

孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。

此外,春季还可以喝下面这些汤,解春困,护脾胃。

提神醒脑——芪精大枣汤

春季,很多人会出现困倦乏力、眼涩头晕、昏昏欲睡、整日提不起精神等春乏现象,可以试试解春乏食疗方。

原料:*芪15克、*精10克、大枣6枚。

做法:水煎服,每日服1剂。

功效:适用于气虚体弱、倦怠乏力等病症。*芪味甘微温、健脾补中,能够促进机体代谢,抗疲劳,促血液更新。*精性味甘平,健脾润肺,有补气养阴之效。大枣益气安神,可补中护胃。

暖胃益脾——陈皮姜枣汤

陈皮理气,可用于调理脾胃气滞,大枣与生姜则是暖胃益脾之品。三者搭配,消、补兼施,且食材均是家庭常备,烹饪方便,此汤适用于脾胃虚弱者。

烹饪贴士:陈皮10克、生姜30克,剁成碎末,大枣5~10枚;一起入锅,加水毫升,煮沸后改文火,再煎3~5分钟即可,可稍加红糖以调味。

宫寒怕冷——银耳梨盅

初春阳气始动,全身的阳气尚不充沛,寒冷药食容易伤及人体阳气之本,故食用冷饮、寒凉水果之后容易腹痛、腹泻,女性也容易引发宫寒,表现为痛经、血块、停经等症状,可以试试银耳梨盅食疗。

原料:鸭梨、银耳、冰糖、蜂蜜。

做法:将梨洗净,去皮、核,切块,放入小碗内,加入蜂蜜、冰糖碎和发透撕碎的银耳,上笼蒸熟取出即可进食。

功效:多用来治疗阴虚肺燥、久咳咽干、手足心热、慢性气管炎等症。

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