本周五，我们将迎来农历二十四节气中的第21个节气——“大雪”，这也是冬季的第三个节气。大雪时节分为三候：“一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”
这个时候，北方地区雪往往下得大、范围也广，而在岭南地区，很多地方是没有降雪的，但是气候确实越来越寒冷了。同时，干燥的现象再次出现。因此，大雪节气的养生原则是温阳为主，佐以养血润燥。
温补是冬季的主题，从中医养生学的角度来看，整个冬季都是可以以滋补为主，同时要注意“温通”的问题——冬季天寒地冻，更容易导致气滞血淤，经络郁阻，在温补的过程中导致了“滋腻”，产生了气血的瘀滞，反而不佳。
大雪的食疗养生药膳在冬季食材选择中，生姜和萝卜便具有这种“通”的特性，让气血流通更加顺畅，是两个不错的选择。
●当归生姜羊肉汤●这个组合是非常经典的药膳方，是由东汉时期的医圣，张仲景首创的
药膳组成当归10克，生姜10克，羊肉克
药膳加工将羊肉洗净切块．同当归．姜一同放入沙锅内加水适量共熬汤．烂熟加调味品，饮汤食肉。
药膳功效当归活血养血润燥，生姜温通散寒，羊肉养血益肾，一起食用温阳润燥。冬季容易手足不温的人作为药膳调养非常合适，痛经的女性食用能起到温经止痛的功效。
为什么说“冬吃萝卜夏吃姜”？萝卜和生姜都具有“通”的功效，生姜可以让经脉里面气血流通得非常好，而萝卜可以让消化道起到通畅的作用。
白萝卜有消积滞、化痰清热、解*等功效，冬季一般吃肉类等滋腻食物后容易产生消化不良的现象，这个时候加一些萝卜进去，可以让消化道保持得非常通畅。
所谓“冬吃萝卜夏吃姜”中的“冬吃萝卜”，就是让我们在冬季滋补的时候不会产生滋腻的现象。
不过由于白萝卜味辛甘、性寒，所以脾胃虚寒、进食不化或体质虚弱者宜少食。此外，由于食用生萝卜产气较多，对消化道溃疡病不利，有此类疾病的患者也要少吃白萝卜。
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