中国人爱吃火锅，各种「名堂」的锅都有，凡是天上飞的、地上走的，只要经过巧手料理都能成为香喷喷、热乎乎的美味火锅。不过，食客们是否知道，火锅不只是中国的特色，日本人同样爱吃火锅，一般食客对于日本料理的印象，多半是清凉爽口的夏日料理，如鲜嫩生鱼片、爽口寿司等。其实，日本火锅大有来头，它是日本传统的饮食方式，用料讲究，清淡滋补。
宜兴花园豪生大酒店陶特色餐厅在这个寒意正浓的时节，为我们带来了正宗和式风味的“日式滋补小火锅”。日式火锅在日语中叫Shabushabu，这个带着欢快发音的单词，让您听起来就仿佛置身于吃火锅时那种热闹欢乐的心情之中。
与中式火锅的最大不同之处，Shabushabu是连汤都可以喝的，甚至可以说，往往那一锅汤才是整个火锅的精华所在。然而中式火锅一汤多煮、材料经过长期翻滚营养消失殆尽等等多种不健康的言论常常听说。对于日式火锅，您完全没必要有这个顾虑。我们将材料放进汤里端到您的面前，点上炉子，您就可以滚烫地吃起来。牛肉和海鲜在日式火锅中颇受欢迎。这些鲜材经过纯美的汤水略微浸煮，仍然保持天然的鲜甜，味道却更为醇厚。除此之外，味增，日式豚骨，各式风味我们都会为您一一奉上。一锅火锅，再加入金针菇、白菜、豆腐等等各种健康营养的素食配料，真真实实汇聚了季节之鲜味。
日式火锅不同于其他的火锅，风格独特，您一定要来尝试一下。另外，如果您是自己的家里人一起吃日式火锅，则没有什么规矩，如果是与其他长辈、公司领导、客户等一起吃日式火锅，则第一筷子不要吃牛肉，要吃菜。
这个冬天，让我们将暖暖的“日式滋补小火锅”滚烫起来吧！
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*除了陶餐厅的日式小火锅，我们中庭咖啡厅最新推出的“特色烤肉”您也不妨来试一试哦，相信绝对不会让您失望滴！
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