有集养老书，日用服食，多炮炙生物。至于曰雀、曰雁、曰雉、曰鸳鸯、曰鹿、曰兔、曰驼、曰熊、曰猯，多豪贵少年所未及染指①者。先德有言：“饶君善将息，难与死魔争。”胡为老不息心，反勤杀害？误天下老人并其子弟俱陷地狱者，是书也。孔子曰：“老者安之。”定不教渠杀生为安。孟子曰：“七十食肉。”亦定不教渠遍食众生肉也。作俑②者其思之。
①染指：用手指沾染。典出《左传》。郑灵公请大臣们品尝甲鱼,故意不给子公吃,子公一气之下,伸出手指蘸了点汤,尝尝味道走了。后用来比喻沾取非分的利益。
②作俑：古代制造陪葬用的偶像。《孟子·梁惠王上》：“仲尼曰：始作俑者，其无后乎！为其象人而用之也。”后用以比喻首开先例。
有人编集养老书，其中日用服食，多是介绍用各种生物烹调炮制而成。至于提到雀、雁、雉、鸳鸯、鹿、兔、驼、熊、猯等这些野生动物，连许多富豪贵族的少年子弟都未曾尝过。从前有大德说：“任你怎么样善于用心调养，也难与死魔抗争。”为何至老犹不肯息心，反而多造杀生的罪业？误天下老人并其子弟俱陷地狱，编辑此书的人便是罪魁祸首了。孔子说：“要让老人安度晚年。”而他一定不会教人以杀生作为安度晚年的方式。孟子说：“七十岁以上的人可以吃一点肉。”也一定不会教人遍吃众生肉。希望建议以肉食滋补养生的人深思。
看来呀，古代就有养生这方面的书了，现在当然更是到处都是。明朝的时候（莲池大师是明朝时代的人），有人就开始编养生方面的书，而且养生方面呢，介绍都是怎么用动物来养生。这里就是不懂因果、不懂佛法，完全违悖（佛理）的。用动物来养生，结果很可能有极大的危害，目前我们学习逐渐懂得这个道理了。
但是呢，我想，莲池大师在明朝时候，还看到普通老百姓家里边，恐怕还不能够做到天天吃肉，还做不到，所以他说，这些圣贤不会教人遍吃众生肉。但是到现在呢，这已经实现了——所有人都在遍吃众生肉：早上吃、中午吃、晚上吃；在家里吃、是饭馆吃；到处在吃肉。这种养生也好、当作饭食也好，产生的危害实在是太大了。所以呢，不能吃肉！从佛祖到历代祖师们都是这样劝世人的。吃了以后，麻烦很多，烦恼太大，将来要偿还。
现在我们吃肉已经太普遍，于是“富贵病”随之而来，依然呀非常普通。看现在国家统计，象高血压、糖尿病，这些“富贵病”占多少呢？往往占到人口的20－30%，而且越来越年轻化。得癌症也不是少数，很普遍，据说4个人里边就有1个人得癌症。吃点肉好像没什么，将来有可能给我们带来啊无穷的麻烦。
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