离年的春节只有两个多月了，还在为不知道该给朋友，亲戚，老板，客户送什么礼而苦恼吗？
送什么不如送他们一份健康。养生才是硬道理。
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在这个被疫情席卷的冬季，家人或朋友或许在担心身体抵抗力不好而窝在家中，或许在家里保温杯里泡枸杞，可乐生姜汤喝不停。
冬季进补
“吃得好”是必不可少的
01
“长寿之神”-冰岛红极参
冰岛红极参全身都是宝，是海参中的保健营养极品，含有50多种天然营养成分，其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效，能快速修复体内受损的细胞，延长寿命，增强器官的功能。
还可提高人体免疫力和抗癌杀菌作用，抗癌能力强等等。
冬季全方位进补，冰岛红极参是不可多得的首选。
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02
希腊刺参
希腊刺参，产自希腊北方萨索斯岛（ThasosIsland）南端海滩，被称作是环保达标的“蓝旗海域”的地方。该区域水质纯净、温度低、盐分适中。
刺参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分，具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
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益智健脑海参煲
海米洗净、希腊海参和香菇切块、葱切小段。分别将香菇、海米煸香（关键步骤）、肉片炒5成熟捞出待用。姜丝煸香后倒入希腊海参猛炒。把煸香后的香菇、海米加入炒锅，撒入葱段翻炒3～4分钟后注入上汤。开锅后加盐转入砂锅改慢火煲。40分钟左右再撒入葱花、胡椒粉即可上桌。
03
小米参
富含海参皂甙、维生素和微量元素等，
脂肪含量极低，提高免疫力
传统淡干工艺，自然风干，
无化学添加剂，绿色健康
高涨发率，泡发后重量可增加4倍，
参肉软糯，口感弹爽
泡发后通体呈黑褐色，肉质呈紫白色，参体韧性大
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04
“东方鱼子酱”—马来西亚燕盏
马来西亚因为燕窝科技的发达而著称，超高标准的环保意识加上有效的GAHP管理，配合先进的加工技术以及严格的卫生监管，这样的条件下生产出来的燕窝，其品质远远超过其他产地。
燕窝有助于促进细胞再生，增强记忆力，经常食用燕窝可以通过改善肺部和肾脏的功能来帮助预防感冒和流感。当适量食用时，燕窝独特的预先消化的蛋白质和营养素被认为可以增强身体的免疫系统，增加对外部环境因素的抵抗力，并有助于从慢性疾病中恢复。
一般药物都有阴性和阳性之说，即冷或者热。但是燕窝是中性的，也就是任何人都可以吃，男女老年人或者是小孩子皆可以食用。
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建议：炖煮的时间别超过一小时，泡发一小时也差不多足够了。
冰糖炖燕窝
材料：干燕窝8克，冰糖4克。
1、将干燕窝用纯净水浸泡1～3个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。
2、待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。
3、挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。
4、清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。
5、将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1厘米的水量为佳。
6、加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。
7、炖的时候将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。
05
*鱼胶
*鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症。*鱼胶能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳。
*鱼胶含有丰富的胶原蛋白，是女性补充胶原蛋白的最佳选择，适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力，美容养颜，预防衰老等
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鱼胶红枣汤
鱼胶15克红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的
06
鳕鱼胶
鳕鱼胶中含有的大量生物大分子胶原蛋白，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。
鳕鱼胶可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹，活化筋骨减缓关节炎及酸痛。鳕鱼胶特点的特点是没有腥味，果冻、甜品或炖汤都合适，能咸能甜，做法多样。
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鳕鱼胶冻的做法
鳕鱼胶可以放入水中煮5分钟，捞出来放入水里泡发5小时左右，把泡发好的鳕鱼胶，纯牛奶，红枣，枸杞，冰糖，生姜(生姜可根据个人怕腥程度来放噢）准备好后放入炖盅内慢炖2小时。(牛奶也可以最后放）炖好后，等它凉好，可倒入其他模具，也可以根据个人口味加放水果之类的，然后放入冰箱冷藏5小时。
鳕鱼胶主要来自西欧和北欧，*花胶 主要来自非洲，这两款鱼胶各有各的优点，没有哪种就更好的说法。*花胶在润肺和养胃方面比较突出，鳕鱼胶在补血养颜和缓解疲劳。
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