鲍师傅仿佛是这个五光十色快节奏时代的“异类”,凭借多年制作经验不断打磨,研制出全新川酥月饼。
哪怕在机械自动化当道的今天,鲍师傅始终坚持手工现烤,他们相信双手是连接着心灵的,“以手抵心”才能做出“有温度的饼”。
从制馅到烘烤,每一只都是纯手工现制。食材、火候、包装都匠心独运,让中秋的礼物多了一份手工的温情。
圆如满月的月饼,色也如月般澄*,一口下去,是故乡的味道,也是思念的味道。
中秋佳节还未到,江汉路水塔街的鲍师傅排队热情非常高涨,无论阿姨爷叔还是小年轻,成盒成盒往回拿!
从丝滑的莲蓉到流油蛋*,全手工制作,从心回味,金*的蛋*和自制莲蓉,在咀嚼间相互交融。
蛋*颗颗个大饱满、油亮剔透入口绵柔软糯,咬到蛋*处,又呈现出馅料本味,甜度更是多一分“沁心”,少一分“乏味”,吃起来全无腻感。
精选多种果仁制作内馅,是名副其实的宝藏月饼,经典传统的五仁内馅,结合川酥馅皮做法,亮橘*的色泽激发食客满满的口腹之欲。
经过烘烤,鲜香便扑鼻而来,细细品鉴后,口感绵密沙软,味道甘甜可口,味留唇齿,久久不散,实在是一场色、香、味的盛宴!
浓郁的酥皮香气,配合香脆的核桃。入口细腻,又不乏几种原材料的颗粒感。
如此精妙配方制作出的馅料,口味清新而富有层次,成就它的天然好滋味。令人欲罢不能。
品质酥软、色泽金*诱人,包裹滋补大枣枣泥,口感达到恰到好处的平衡,舌尖上满是滋润与甘甜。
用手一掰开,红枣内馅儿便迫不及待的迸出,咬上一口,唇齿被丝滑的香甜包裹,非常适合入秋温补,营养丰富。
*金配比内馅,松子柔韧松脆,蔓越莓酸甜可口,还有现烤月饼的灵*香气让人立马上头!
咬一口,便在舌尖掀起层层巨浪,回味是蔓越莓的酸甜,两者拿捏得恰到好处,丝毫不腻,吃完还意犹未尽地嗦手指。
鲍师傅无人不知晓的海苔酥松小贝,怎么会落下,life君排了好久才买到!
手掌心大小的小贝,带着的刚出炉喷香不断向我的味蕾发出猛烈攻击,一口咬下,香酥的肉松+鲜脆的海苔+爆浆的沙拉酱,好吃到绝了!
软绵的蛋糕在舌尖翻滚,香脆的海苔与逐渐溢出的香甜沙拉酱挂满了嘴角,吃完还得回味好久。
介绍了这么多,还是老规矩,抽几个宝宝尝尝新品!
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鲍师傅月饼两个
截止时间:9月15日
鲍师傅糕点
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