近日
国家卫生计生委卫生公益热线
全国卫生发布微博称阿胶并不值得买
因为它只是“水煮驴皮”
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不过此微博现已被删除
但引起了网友议论纷纷
阿胶一直被看作滋补上品、补血圣药,但
全国卫生表示,驴皮的主要成分是胶原蛋白,而这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸,并不是一种好的蛋白质来源。得知吃了这么久的滋补圣品
竟然只是“水煮驴皮”
评论区都炸开锅了
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网友:所以吃阿胶和吃肉皮冻差不多吗?
但是也有网友认为
这和燕窝如出一辙
本来就知道阿胶是驴皮胶
而且吃阿胶也并不是
为了补充蛋白质的
阿胶是什么?
阿胶为驴的皮,经煎煮、浓缩制成的固体胶,原产自山东省东阿县,至今已有近三千年历史。
阿胶是传统的滋补上品、补血圣药,味甘平,入肺、肝、肾经,具有补血止血、滋阴润燥等功效,药食两用,长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力,适用人群广泛。
李时珍著《本草纲目》载:“阿胶《本经》上品。弘景曰:‘出东阿,故名阿胶’”。
阿胶吃了没用?
我国向来有冬令进补的习俗。一入冬,大小药店门口都支起一口熬阿胶的锅。更不要说春节,走亲访友不拎点补品都不好意思给人家拜年。
在利益的驱动下,商家更是将某些食材“神话”。可以肯定的是不管是阿胶还是冬虫夏草海参燕窝等等等,这些已经被包装成保健品中的LV,肯定不是包治百病的神品。
任何补品都是因人而异,中药材的使用一定是要在中医理论指导下辩证使用。
如果简单地把阿胶=水煮驴皮=胶原蛋白,这样的逻辑推理过于简单,也不科学严谨。如果有科学的分析,实验数据的支撑,权威专家的论证,相信更有说服力。
你吃阿胶吗?
你觉得有没有效果呢?
来源
观察者网、网络
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