滋补调养介绍

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TUhjnbcbe - 2022/5/6 13:59:00

冬季是匿藏精气的时节,然而气候寒冷,寒气凝滞,容易导致人体血气运行不畅,从而使许多旧病复发或加重,因此冬季尤其需要注重饮食调养。

5款驱寒食谱1.姜枣茶2.姜汁撞奶3.当归枸杞炖鸡汤4.滋补啤酒鸭5.鲫鱼萝卜丝汤

姜枣茶去核红枣克、生姜克、红糖克

特百惠多用锅、特百惠腌泡盒、凤梨养生机

1、红枣洗净去核,中医有“留姜皮则凉,去姜皮则热”的说法,所以生姜一定要洗净去皮,将去核红枣和去皮生姜一起放入凤梨破壁养生机中,加入一杯特百惠纳美净化水,开启果汁键,1分钟即可打好破壁生姜红枣泥;

2、将打好的姜枣泥倒入特百惠多用锅中,加入红糖,开中火一边搅拌,一边熬;

3、待姜枣酱水分减少变浓稠时,调小火,慢慢熬至酱的状态即可熄火;

4、待姜枣酱晾凉,即可装入特百惠冷藏方盒,或腌泡盒中,盖上密封盖,放置冰箱中保存,因自制姜枣酱没有任何添加,保质期较短,尽量在一周之内吃完;

5、若一次做的量较多,也可以装入特百惠冷冻盒中,或装入特百惠制冰格中,放置冰箱冷冻室储存,这样就可以保存很长时间,吃之前可以将冷冻盒提前放置在冷藏室中缓慢解冻,解冻之后1周内吃完就可以了,放置在制冰格中保存的,只要每次取一小块就可以了,也很方便哦!

姜汁撞奶

纯牛奶毫升、生姜一块、白砂糖适量、松子仁少许

特百惠多用锅,特百惠旋风切剁器,特百惠汤勺

1、生姜一块,去皮,用纳美净化水清洗干净后,放入特百惠旋风切剁器中,轻拉旋风,将生姜打成碎末,尽量多拉几下,将生姜打得碎一些,然后把姜末放入纱布中间,包好后挤出姜汁放小碗中备用;

2、纯牛奶一盒,倒入特百惠多用锅中,加入3-4小勺白砂糖,开瓦左右,将牛奶煮开,一边煮,一边用汤勺不停地搅拌,使白砂糖完全融化,煮开后稍微放置片刻,使牛奶温度降至80度左右;

3、取约20毫升姜汁,放入碗中,碗上放一个滤筛,将热牛奶快速地通过滤筛冲入姜汁碗中,这样结块凝固的牛奶和气泡都被过滤掉了,做出的成品会细腻均匀一些,热牛奶冲入姜汁碗中不必搅拌,等待2-3分钟让牛奶自然凝固,细腻香滑的姜汁撞奶就做好了,吃的时候可以撒一些松子仁或杏仁片等坚果在上面,味道很不错哦!

当归枸杞炖鸡汤

母鸡1只、当归6克、姜一小块、红枣8颗、枸杞子20粒、百合一小把、盐少许、胡椒粉少许、*酒1精灵杯

特百惠压力锅

1.将鸡肉剁成小块,也可以用整鸡来炖;

2.当归称量好,红枣、百合、枸杞子洗净,姜切片;

3.鸡块在开水中焯去血水;

4.鸡块冲洗干净后放入特百惠压力锅内,加入当归、红枣、百合,再加纳美水没过材料;

5.盖上压力锅盖,将粉色滑动栓推至关的位置,然后开大火,煮至压力显示器上升,出现第一条线时,将火力减半,压力显示器继续上升至两格,再将火力调至最小,焖煮定时约15分钟;

6、熄火待压力显示器完全下降后,打开锅盖,加入枸杞,重新开火稍煮,根据个人口味调入适量食盐和胡椒粉即可。

滋补啤酒鸭

草鸭一只(约2斤重)、啤酒毫升、白砂糖50克、生抽30毫升、老抽45毫升、老姜5片、大蒜3片、八角2个、桂皮1块、香叶2片、干辣椒4个

特百惠压力锅、特百惠多用锅、特百惠奇妙果菜篮、特百惠中式锅铲

1、准备好鸭子和各种配料,特百惠多用锅中加入纳美净化水,放入老姜4片,大葱2段,*酒1精灵杯,煮开后放入鸭子5分钟左右焯去血水,然后拿出来,放入特百惠奇妙果菜蓝,沥干水分;

2、特百惠多用锅中放入50克白砂糖,中小火将糖化开,放入沥干水分的鸭子,将两面煎*,备用;

3、将两面煎*的鸭子放入特百惠压力锅中,放入八角、桂皮、香叶、生姜、大蒜、辣椒,倒入生抽、老抽、料酒,最后倒入啤酒,盖上高压锅盖;

4、大火煮至压力显示器上升两格后,调小火,煮20分钟后熄火,如果是老鸭请适当延长煮的时间;

5、待压力显示器完全下降后,打开锅盖,开大火将鸭子朝上的部分翻面,浸入汤汁中上色收汁,洒上葱花或香菜即可盛盘。

鲫鱼萝卜丝汤

鲫鱼一条、白萝卜半根、香葱、香菜、生姜、大蒜适量

特百惠炒锅

1、准备好原材料,生姜切片,白萝卜去皮切丝,鲫鱼去锶去内脏,去黑膜彻底清洗干净,表面擦干水份备用;

2、特百惠炒锅充分预热后,加入植物油,加热至产生油纹后,下鲫鱼煎至两面金*;

3、倒入没过鲫鱼的开水;

4、加入葱结和姜片,大火煮20分钟后转中火煮至汤汁变白;

5、最后加入萝卜丝,煮软后加盐调味,起锅撒少许香菜末即可;

6、鲜美又滋补的鲫鱼汤就做好了。

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