为了节省时间，钟潇潇剪了个寸头。
记者
李小默
编辑
吴晋娜
““对创业者来说，睡不着觉是常态。产品不好睡不着，销量不好睡不着，被客户投诉也睡不着……”一方品创始人钟潇潇笑着说道。从年成立一方品项目以来，她尽可能地不把时间浪费在无意义的事情上。为此，她将自己原本的短发剪成男性那样的寸头，省去了很多打理和洗头的时间。
一方品是一个珍稀食用菌滋补品牌，目前的主要产品为雪膠。雪膠生长在米左右的藏区喜马拉雅山脉之上，被誉为植物胶质之最。一方品合作的专家团队前后投入一千多万元，研发了雪膠的培育技术。除了可以炖煮食补外，熬好的雪膠还可以用来做面膜。钟潇潇介绍，雪膠适合各类人群食用，一方品的用户主要为28~50岁的女性。
今年3月，一方品推出了社交电商的销售方式，选择创业者和行业KOL作为代理来售卖产品。转型10天，一方品已吸引约位代理。至今，一方品累计用户在6万人左右。本月，一方品获得0万元A轮融资，资方为哆啦资本。
注：钟潇潇承诺文中数据无误，为内容真实性负责。铅笔道作客观真实记录，已备份速记录音。
美女辣妈爱雪膠“妈妈最爱谁呀？”
“妈妈最爱雪膠。”
钟潇潇经常跟两个孩子开玩笑，问她们妈妈最爱谁。创立一方品以来，孩子们常玩笑地回答她，妈妈最爱的是工作，其次才是她们。
去年双十一期间，因为人手不够，钟潇潇也和团队一起去打包、发货，每天忙到晚上十二点。女儿没人带，只好跟着她一起熬夜。“那段时间，小孩一个星期都没洗澡。”
虽然心里有些内疚，但钟潇潇也希望用自身行动教育两个女儿，女性也要独立。
她所创立的一方品是一个珍稀食用菌滋补品牌。在众多的珍稀菌类中，她选择雪膠作为主打产品。据她介绍，雪膠来自雪域高原，天然安全，提高免疫力，调节肠道，且食用便捷，还可以作为面膜使用。
在创办一方品之前，钟潇潇在做一个火锅品牌。当时，她刚生完小女儿不久，由于经常在厨房帮忙，以及不时陪朋友吃火锅，大半年下来，她的身体状况出现了问题。后来又遇到父亲生病，在考虑过后，她退出了这个项目，并有了做一个健康品牌的想法。
彼时，钟潇潇丈夫的公司投资了一个农业特色小镇项目，在全球收购了多项农业技术，其中就有一项菌类培育技术。然而，当项目正要起步时，因为*策调整，这一项目便被搁置了。考虑到前期已经投了不少资金建立厂房、实验室，专家和技术也都在重庆，钟潇潇觉得项目搁置下去很可惜。
基地曾培育了许多菌类分发给工作人员试吃，大家的反馈普遍不错，这让她从中看到了机会。于是，她与丈夫的团队沟通过后，决定把菌类培育技术拿出来，单独成立一家公司运营。
年中，钟潇潇正式启动一方品项目，菌类培育专家技术入股。起初，她们培育的品种除了雪膠，还有其他珍稀菌类。
但因为在试吃、试卖过程中，雪膠的反馈普遍较好。钟潇潇决定以雪膠作为公司的主打产品。年5月，一方品与香港最大的高端食材供应商“联记号”达成合作，雪膠作为甜品进入香港星级酒店和米其林餐厅。
10天吸引位代理菌类的培育跟其他蔬果不同，越珍稀的菌类，对培育环境、水质的要求越高。雪膠虽然和银耳同属一种科目，但培育难度相差巨大。普通的银耳用尿素、麸皮等即可培育，但雪膠不行，“菌包、水源、温度、环境等稍有不合格都会导致培育失败。”
此外，雪膠的烘干也是个技术活。烘干银耳时，将温度控制在一定范围内即可；但是对雪膠来说，需要匹配室内外的温度、湿度等多项因素。
钟潇潇回忆，在批量烘干雪膠的实验过程中，团队曾经没有匹配好室内外的温度、湿度等，导致烘干的雪膠很*很硬，口感差。“当时都是一批一批地倒掉，每次都是几万、十几万砸出去。”
由于前期的产品质量不稳定，公司没少收到客户投诉。后来，团队换设备、换配方，经过一次次的实验，大半年之后，雪膠的质量才趋于稳定。“从团队最开始培育雪膠到现在，累计投入了一千多万元。”
炖煮的雪膠还可以搭配红糖、牛奶等食用。
钟潇潇介绍，雪膠的用户主要以28~50岁的女性为主，这类人群一般有孩子、有家庭，并对自身和家庭的健康