老年人由于机体开始走下坡路，所以身体各方面机能都不如从前。所以俗话说：老人有三宝，西洋参，人参，三七。今天我来为大家介绍一下西洋参。
1西洋参
西洋参是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
西洋参主根呈圆形或纺锤形，表面浅*色或*白色，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实，断切面干净，呈现较清晰的菊花纹理，参片甘苦味浓，透喉，全体无毛。根肉质，纺锤形，有时呈分歧状。根茎短。茎圆柱形，长约25cm，有纵条纹，或略具棱。
西洋参补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴。
西洋参泡水喝的好处：
1，西洋参泡水喝对老年人来说有很大的帮助，老年痴呆症是老年群体常见的一种疾病，中枢神经系统随着年龄的增大功能也慢慢衰退。西洋参泡水喝能够提高中枢神经系统的功能，既能够减少老年痴呆，还能够养身保健，缓解疲劳，达到神清气爽的功效。
2，对于有心血管疾病的人群来说，多喝西洋参泡水也是非常有必要的，它能够很好的保护心血管，对于这方便的疾病也有一定的预防作用，对于心肌收缩功能有一定的辅助作用。
3，它能够增强身体的免疫力，对于经常需要体力运动的人来说，能够运气活血，也是非常不错的。
4，患有糖尿病的人群服用西洋参泡水喝也是有一定帮助的，它能够调节胰岛素和胰高血糖素的分泌，对降低血糖，减缓糖尿病症状也有很大的帮助。
西洋参泡水喝的副作用：
一般来说，正常引用西洋参泡水喝是没有什么明显的副作用的，适用于很多人群，可以放心服用。但是俗话都说，是药三分*。补品也不能过量服用，需要注意食用西洋参的量以及频率。