1、枣皮
红枣是滋补调养佳品，可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽。
2、爱牙
红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很容易蛀牙。已经患上牙病的人更是不宜食枣。
3、红枣最好不要跟*瓜或萝卜一起食用
萝卜中含有抗坏血酸酶，*瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。
4、红枣也不要与动物肝脏同食
动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
5、服用退热药时不要食用红枣
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物，故不能与退热药物同食。
6、不宜与维生素同时食用
红枣里面本身富含的维生素，可分解破坏维生素K，从而降低维生素的治疗作用。
7、不宜和*瓜或萝卜一起食用
萝卜和*瓜中含有的某种维生素分解酶，都会在与红枣食用时发生冲突。
8、不宜与腐烂变质勿食用
红枣腐烂以后，会利于微生物在其体内繁殖。同时腐烂后的红枣内可分解出甲醛和甲醇等物质。这种物质在食用后，轻者可引起头晕，眼睛受害;重则更会危及到生命