秋天，是各种蔬菜大量上市的时候了，我家喜欢吃青菜，每次逛超市，最喜欢逛的就是蔬菜区，四季交替，不时能发现新的蔬菜种类，每天都带着期待的心情买菜，所以买菜都变成了一件开心的事情呢。
今天又发现了一个新食材——田七叶，田七就是田七的叶子，是一种珍贵的中药材，田七叶能活血化瘀，可以起到抗血栓、抗凝的作用，散瘀止血效果特别好，有止血神药之称。平时不妨将它当作一种日常蔬菜，多多食用。
田七叶做法较多，清炒、做汤味道都不错，初秋田七干燥，适合多喝汤汤水水，今天就用它来做个汤吧。
肉末田七叶片汤做法非常简单哦，烫一烫就能吃，少油少盐，健康又快捷，最适合懒人了。
这道菜需要的食材比较简单：猪肉50克田七叶半盒盐适量油适量
过程：
田七叶用清水洗干净，将老的茎秆摘掉，以免影响口感。
肉切末备用
锅里稍微放点油，一点点即可，虽说已经是秋天了，但是天气还是比较热，饮食还是要少油少盐，清淡点的饮食对身体好。油锅烧热后倒入一碗水，烧开，放入猪肉末汆烫至变色。
将处理好的田七叶撒入汤锅
叶片变色，立刻放盐调味即可出锅，时间一定不能太久，蔬菜叶片太软了就不好吃了。
秋天天气干燥，气温还比较高，要多喝些汤汤水水，这道简单的快手汤，清淡滋润又滋补，扩血管、降血压，尤其适合有老人的家庭，多喝保健康哦！
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