羊羔肉在西北乃至全国各地都很受欢迎，而靖远羊羔肉因精选滩羊为原料，其肉质鲜嫩、无膻味、营养丰富更是名扬四海。在满大街都是羊羔肉餐厅的靖远，无论是本地人还是外来的朋友可以尽情品鉴。可是到了外地呢，要想随时随地吃上地道正宗的靖远羊羔肉怎么办？有一个人和他的企业，满足了全国各地美食爱好者的要求，把它做成了方便食品。
年，靖康源食品有限公司与甘肃农业大学食品科学与工程学院合作，研制出了风味好、营养丰富、具有滋补功效，能像方便面一样即时食用的羊肉产品，这种速食包装羊羔肉一上线就很受消费者青睐。
年受疫情影响之后，县委、县*府推荐中央2台《生财有道》栏目组采访报道，引起了全国人民的