立冬日还是艳阳高照，一夜雨声之后，气温却顿时降到了12摄氏度，立冬翌日，漂亮冬衣终于出场的同时，也别忘了滋补滋补身子——来吃膏吧！11月6日，由广东省中医药学会、岭南膏方联盟主办，医院（广州中医院）承办、已经连续举办了11届的岭南膏方节第12次在医院开锣，冬令养生走起。医院88周年院庆的重磅活动，当天现场，名医义诊、体质辨识、养生咨询、膏方体验等环节，吸引了众多市民共赴一年一度的“膏方盛宴”。
广式膏方别具一格
膏方是中药复方最基本的剂型之一，浓缩了贵细、本草、胶类、糖类的精华，有强体质、调五脏、抗疲劳、增免疫、延衰老、美容颜等功效。年，广东省名中医、医院副院长杨志敏在国医大师颜德馨教授的教导和帮助下，将在江浙地区非常盛行的膏方技术带回岭南，杨志敏团队结合多年的临床实践、观察总结随访，根据岭南气候特征和人群体质差异、常见健康状态，研制推出了15种岭南特色协定膏方，广受好评。
杨志敏说，随着社会环境与现代人生活方式的改变，处于亚健康的人群越来越多，且人群年龄多在18岁至45岁之间，其中城市白领、尤其是女性占多数。这个年龄段的人因为面临各种社会压力，长期处于紧张的环境压力中，如果不能科学地自我调适和自我保护，就容易进入亚健康状态。膏方已然成为调治疾病的优良手段。
据介绍，四季皆可用膏方调养，但以冬季为最佳，尤其冬至前后是最关键的调补时间，体现“冬藏”之意，对下一年的身体状况有重要影响。一般由中医师根据不同体质、不同疾病和不同临床表现而定制不同处方，通过服用膏方增加抵抗力，提高免疫功能，防病补益、调治脏腑。
与煲中药相比，膏方服用方便，疗效稳定持久，且膏方体积小，便于携带及贮藏，服用时口味好且人体易吸收。以往江浙一带的“膏”对于湿热重的广东地区来说可能口味“过重”，而改良过的广式膏方则更为清淡，更符合广东人的体质特点，近年来也每每在街坊中受到追捧。
个性化定制，在家等膏吃
膏方要与个人体质相合，现在定制个性化膏方成为越来越多患者喜欢和选择的方式，有经验的“膏粉”在膏方节开始之前就已经预约了。杨志敏教授团队除了建立膏方后台数据系统，还长期随访膏方养生的效果。来自广州的周女士说“连续吃膏十几年，如今每年也就是冬医院，平时基本都不会有什么生病的事了。”
市民刘女士还带着自己70多岁的老母亲到现场试膏。“往年我自己也吃膏，感觉挺好。今年以来妈妈总有腰酸背痛的情况出现，就带她也来找医生看看有没有合适的膏方来调理。平时我们也经常跟着医生建议煲汤水养生，冬天到了进补吃膏更方便。”刘女士说。
杨志敏教授提醒大家，膏方是针对个体状况、体质状态而制定的，必须在医生指导下选择服用。服用时每晨一匙（20ml左右），开水溶化，空腹服用，也可直接含服。服药期间应忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物。
医院已经连续开展了12届膏方节，市民吃膏的体验也在逐步升级，前来参加膏方节的市民，从体质辨识到定制个性化膏方，都能一步到位。同时，各膏方联盟单位利用互联网，让广大群众都可以享受到“制作、配送”一条龙服务，轻轻松松在家等膏吃。
文/广州日报·新花城记者：周洁莹通讯员：宋莉萍、查冠琳
广州日报·新花城编辑：伍仞