说到补肾，其实不需要什么昂贵的药材，一些日常食材就是很好的滋补品，比如黑豆。黑豆被誉为“肾之谷”。肾主毛发，常吃黑豆，有补虚乌发的作用。黑豆利肾，肾排泄通顺，则能减少*疸和浮肿，身体身轻如燕，精气神更加，看起来也更是气血丰盈的状态。
客人来了给客人吃、小孩来了给小孩吃、女客吃了美容养颜，男宾吃补肾壮阳，孩子吃了明目长智力，老人吃了固齿黑发腿脚灵便。
黑豆具有大量的维生素e和维生素b，而这些物质能够帮助身体补充维生素，提高免疫力，同时黑豆中还含有一些花青素，花青素能够帮助抗氧化，降低身体自由基对器官以及皮肤的伤害。
黑豆是大豆类食物的一种，大豆家族营养极其丰富，它们是植物性食物中少有的能提供十分丰富的优质植物蛋白的食物，是纯素食者不可缺少的营养成分来源。黑豆不仅富含蛋白质，还富含脂肪、碳水化合物，它们是食物中三种能量物质占比最均衡丰富的食物。
黑豆中的蛋白质不仅含量高，而且质量好，其蛋白质含量是是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的12倍。并且，其蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似，容易被人体消化和吸收。
一般情况下，在发育过程中需要补充足够的钙质，钙质是满足身体发育需求，促进骨骼健康的营养元素。如果身体缺乏钙质，人就容易出现骨质疏松、骨质增生症、牙齿松动等情况，均对健康不利。如果平时缺乏钙质，可以适当进食一些黑豆。
黑豆这样的豆类食物吃法还是比较丰富的，其中比较推荐的就是把黑豆制作成黑豆浆来吃，首先要把黑豆洗净，然后用50度的温水浸泡1晚上，然后把黑豆和浸泡过黑豆的水，一起倒入到豆浆机中。
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