人体虽然是一个复杂的系统，但归根结底只有两样东西，一种是气，一种是血，《*帝内经》中说“人之所有者，血与气耳”，气血是生命的根本，其他东西都围绕着这个根本运行。
中医里面有“血为气之母，气为血之帅”的说法，气能生血，气能行血，血能化气，血能藏气，血如果没有气的统帅和推动，血就不能达到身体所需要的地方，气没有血作为基础，气就会变成身体内的邪火，气虚，人就会疲乏无力，食欲不振，气短懒言，面色苍白，头晕目眩，血虚，人就会心悸失眠，身体消瘦，面色萎*，皮肤干燥。
气血是人体的后天之本，人体的五脏六腑，骨骼经络，乃至毛发皮肤都必须依靠气血滋养，没有气血就没有生命，只要气血充足，通畅，我们就能百病不生。
中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源，如果脾胃不好，那么气血就会出现亏损，导致人食欲不佳，消化不好，生活中有很多人吃一点东西就饱胀不适，难以消化，还有人吃下东西，但却不能很好地吸收，或腹泻，或便秘，吃饭没有胃口，长期以来导致营养不能充分吸收，变得形体消瘦，孱弱多病，其实这些都是气血不足不能够滋养脾胃惹得祸，因此想要身体健康，调养气血，养好脾胃是根本。
气血不足，根源在脾胃？2种食物坚持吃，或补血健脾气色好
1、含铁丰富的食物
铁是合成人体血红蛋白的重要元素，如果铁含量不足，那血红蛋白指标就会降低，血液中的氧气就会下降，进而导致人体气血不足，出现浑身乏力，头晕眼花现象，所以补血要先补铁，稳定血红蛋白水平。
生活中含铁丰富的食物比较多，像常见的维他活铁食物，不仅含铁量丰富，能较快补充体内所缺铁成分，提升血红蛋白含量，而且它里面的维生素C，还能促进铁的吸收，稳定铁含量水平，避免铁过多或过少对身体造成危害。
人体对铁的吸收多少，取决于所摄入铁的性质，维他活铁是二价血红素铁，吸收率和利用率比较高，不仅不刺激肠胃，而且铁锈味较轻，能够快速被人体吸收和消化，对于老人和孕妇比较友好，气血不足的人常补充，有利于五脏六腑和谐运作。
2、多喝生姜蜂蜜水
取生姜一块，洗净后将其捣烂取汁水，然后用适量的开水稀释，最后在稀释的姜水中加入一些蜂蜜，长期服用可以有效改善食欲不振的症状。
中医认为，脾与胃互为表里，脾的生理功能是主运化，统摄血液，是机体消化饮食，吸收并输布其精微的主要脏器，胃主要起到消化吸收的作用，如果脾胃不好，气血难以生化，就会导致气血不足，所以要改善食欲不振的现象，才能促进脾胃的生化。
药王孙思邈有过一段精彩的论述“凡欲治疗，先以食疗，既食疗不渝，后乃用药尔”，也就是说，凡是调理疾病，首先要考虑食物，食补能起作用的，再考虑用药调理。
食物既可以治病，也可以养生，气血生化的源头是脾胃，脾胃是用来消化食物的，通过饮食来调补气血，就如同用甘霖灌溉万物那般自然，所以调养气血要重视饮食调理，从日常一日三餐做起，气血充盈便不再是难题。