夏天温补调理身体，来试试这个汤，身体虚弱的人喝非常合适
在近几年来，养生这个概念可以说是相当的普及了。上到七八十岁的老人，下到十几岁的小青年，对养生都有自己的一套理解。在养生的过程中，有一个概念其实是大家需要认识的，那就是温补。不同于其他的滋补方式，温补的这种滋补效果比较温和，用来调理身体是最合适的一种。特别是对于身体比较虚弱的人来说，因为有一个虚不受补的概念，其实最适宜的滋补方式就是温补了。
说到温补调理身体，那么老母鸡汤肯定是我们的饮食文化中占有非常重要意义的一环。在过去，无论是大病初愈还是产后恢复，老母鸡汤可以说是用得最多，也是最深入人心的一个汤品。老母鸡汤性子温和，滋补效果好，容易被我们的身体吸收。到现在为止，医院里，特别是一些产科病房里，我们经常都可以看到有人提着一个保温盒，里面装的不是别的，就是这个流传最广的老母鸡汤。
今天小茉莉有一个怀孕的闺蜜来家里做客，于是小茉莉也是亲自去菜市场里找关系买到了一只老母鸡，炖了一个老母鸡汤给她喝，毕竟从学校毕业后，我们见面的次数也是没有几次，这一次她来玩，作为好客的客家人，怎么也得把她安排得妥妥当当的。下面就是小茉莉熬制这道老母鸡汤的制作过程，大家一起来看看吧！
主料：老母鸡；
辅料：枸杞、干香菇、食盐、味精、生姜；
制作过程：
1、把老母鸡切成块清洗干净，然后取一口干净的锅，加入适量的清水，趁着水凉把老母鸡放入锅中，把老母鸡焯熟，捞起来沥干水分备用；
2、把干香菇清洗干净，生姜切成片，然后取一个炖锅（电饭煲），把焯过水的老母鸡翻入锅中，然后加入适量的清水，把干香菇、枸杞、生姜片放到锅中炖煮大约3个小时左右；（电饭煲点煲汤模式）
3、打开锅盖，加入适量的食盐和味精调味提鲜，然后用勺子搅拌均匀即可食用。
好啦，到这里这个老母鸡汤就做好了，跟其它的汤品一样，这个老母鸡汤的制作过程也是非常的简单。但是不同的是，这个老母鸡汤是一个滋补效果非常好，而且滋补方式比较温和的汤品，非常适合身体虚弱的人来喝，小茉莉的闺蜜在小茉莉的老母鸡汤的引诱下，连着喝了好几碗汤，看得小茉莉也是非常的开心呢！
温馨提示：老母鸡炖汤大家记得一定要先给老母鸡焯一次水，这样老母鸡汤喝起来没有腥味，油脂也会比较少，这样对于身体虚弱的人来说，不会因为油脂摄入过多，而加重身体的消化负担哦