“人老了,脾气弱,百病生。”
人老了,就会有很多的小问题,要注意保养,不要等自己的身体出了问题再去反省。所谓人老成精,脾虚则百病,越是上了岁数的人,就越是要把自己的脾气给调理好,否则会导致脾胃虚弱,导致胃口不好,体质不好,对身体也有很大的负面作用。
中老年人多食这4种食品,滋补脾胃、精力旺盛、不疲倦!赶紧来看一看都是什么菜,多吃点,补益脾胃,补益身子。
一、小米粥
小米粥能滋养脾胃,三日一次,对身体有益。可以与红薯、南瓜、红豆、山药、大米、藜麦等多种材料一起煮成各种口味和有营养的小米。
建议:南瓜藜麦粒粥
先把藜麦洗干净,用清水泡2个钟头,把小米洗干净,再用清水泡上约三十分钟。
将白藜麦和小米倒入平底锅中,大火烧至滚沸,倒入藜麦和小米,继续烧滚,然后调低火候。
直到奎奴亚藜粥完全成熟后,将其清洗干净,然后将其切碎倒入平底锅中,再熬15分钟。
加入少量的糖块,直到融化,即可享用。
二、银耳羹,
银耳粥具有润肺养胃的功效,在秋冬天可以多喝一些,不仅可以养胃,还可以预防感冒。
建议制作:红果银耳羹
用开水泡过三个多钟头的银耳,有些人会觉得很难出胶,可能是因为泡的时间太少,所以最好把它放入水中。
将银耳浸泡过的根茎去除,洗净,切碎放入砂煲中。
将红果洗净,剥去核,倒入沙煲中,加入少量的水,大火烧滚后,改为慢火。
继续煮至银耳出胶水,加入少量的冰糖,将其融化即可。山楂可以起到开胃的功效,少量服用对身体有益,但是不可过量服用,以免起到反效果。
三、山药
山药具有补脾益胃、润肺生津的功效。山药有很多种方法,比如山药饼、山药排骨汤、山药疙瘩汤等。
建议:山芋丸子羹
将土豆剥掉,清洗干净,一小块切成小块备用,另外一块剁成块,再加入少许的面粉,把它们混合在一起。
配餐可以任意搭配,例如豌豆,胡萝卜,香菇等,清洗干净,切块。
在平底锅中加入少量的油温,加热后放入配料,稍炒一分钟,然后放入少量的水,大火煮沸。
把土豆泥倒入锅中,加入适量的水,然后继续煮,直到所有的泥巴都烧开。
加入盐,胡椒,生抽,鸡精,加入鸡蛋汁,拌匀即可。
四、红薯
地瓜有养胃的功效,偶尔食用对人体有益,但是不要一次吃多了,要知道适可而止。
建议:红薯馒头
地瓜削皮,清洗干净,切丁,用平底锅煮,用碗里的水碾碎,加入少量的奶,充分混合。
地瓜酱的温度已经降低到了30摄氏度左右,然后放入酵母,开始混合。
做成面糊后,用手搓成一团,然后用手捏成面团,然后盖上。
将其放到暖和的地方,使其膨胀到原来的两倍,然后将其揉成一块块的形状。
将各汤粉搓成一个圆包子,放到蒸笼中再次进行二次发酵,待其体积明显增大时,即可点火。
小火炖15分钟,然后关掉小火,炖5分钟即可。此食品由生粉制成,易消化,不易损伤肠胃,不妨经常食用。
上面四种对身体有益的食品,一定要记住,赶快开始做。今天的分享就到此结束,如果你觉得我很好,欢迎大家的评论。