立秋以后，天气逐渐微凉，身体的抵抗力就会越来越差，所以我们在平常饮食生活中，必须要多摄取一些肉类，来增强身体的抵抗力，今天小编就给大家分享几款美食，以便于大家烹饪美食，喜欢的朋友可以收藏一下。
一．红烧鲈鱼。
第一个就是我们大家平常所吃的鲈鱼了，将买来的鱿鱼用水清洗干净，去除里面的内脏，然后调一下红烧鲈鱼的料汁，准备一个小碗，倒入生抽，加入一勺料酒，蚝油，加入适量的糖，盐，醋，均匀搅拌就可以了，然后将鱼放入锅中，两面煎制一下，将鱼在锅中捞出，然后在锅中加入豆瓣酱爆炒一下，倒入适量的水，将鲈鱼放入锅中，然后加入姜片和蒜粒儿，大约炖20分钟左右就可以了，吃过以后撒上葱花。
二．红烧鸡块。
将买来的鸡剁成鸡块，用水清洗干净，然后我们准备一些木耳在水中浸泡一下，洋葱切丝儿，红辣椒切碎，大葱切成段儿，生姜切成片，在锅中加入油，将鸡块在锅中翻炒一下，然后加入八角、生姜、辣椒，然后加入适量的盐，盐，醋，糖，老抽，倒入适量的水，将鸡块焖15分钟左右，即可出锅。
三．排骨炖土豆。
将排骨清洗干净，然后在热水中焯一下，控干水分。将土豆清洗干净，去皮切成块，准备大葱切成段，生姜切成片，然后准备一个炒锅，将排骨放进去翻炒一下，加入切好的姜片儿、葱段，再加入几个干辣椒和大蒜片，准备酱油，糖、醋和十三香放入锅中，使排骨中加入味，然后再将切好的土豆块放入锅中，翻炒几下，倒入适量的水，然后我们将排骨放入电饭煲中，继续焖至半小时左右，即可出锅。
这三种美食都非常适合现在这个季节吃，营养美味，又能滋补身体，而且非常的下饭，有食欲，喜欢的朋友可以在家中尝试着做一下，好了，今天小编的分享就到这里了，喜欢的朋欢迎在下面留言。
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