中华文化源源流长
饮食文化代代相传
羹汤文化传承弘扬
人类对汤的热爱，大至可以追溯到公元前年，经过千年演变，汤早已不单单是一种烹饪形式，更是承载了深刻文化内涵与文明记忆的载体。遍观世界各地，人们似乎都对汤有着自己的初心与执着，口味迥异、差异明显的各式汤羹中，能将汤汁与食材的美味结合激发到极至的，自然是令人垂涎不已的臻品好汤。
那是一个午夜梦回的地方，是十三朝古都，是大唐盛世所有文人骚客的梦，它便是——西京长安。
它是“春风得意马蹄疾，
一日看尽长安花”的心中喜；
它是“长安陌上无穷树，
唯有垂柳到离别”的离乡愁；
它是“冲天香阵透长安，
满城尽带*金甲”的秋意浓...
梦回大唐，我许你一世长安
穿过繁华的长安城，踏上这青石台，阳光正暖，岁月正酣，走过悠长的走廊，随宫人徐徐，带我入殿，金銮殿上，长安月下，召见诗仙，金殿论事，君臣悠然对坐，一壶清酒，一碗羹汤，仙人们最初的梦想也不过如此。
公元前年，古文记：“李白被唐明皇李隆基召见金銮殿”论当世事，帝赐食，亲为调羹。”汤羹便演变成敬重来宾的礼仪文化，就连天子帝王也以此来宠赐大臣。
因此，
汤就成了最珍贵的款待。
历史中的人们有着自己的生活哲学，追求精致的生活方式是体现自我价值的必修课。汤正是这历史长河里的精致一隅，它有着大隐隐于市的风骨，同时，也是一剂治愈人心的良方。人们常说，味道是回忆最重要的节点，没有之一。而汤正是回忆里的催化剂，一餐一味皆值得回味。
“东坡羹，盖东坡居士所煮菜羹也。不用鱼肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若薺，皆揉洗数过，去辛苦汁，以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中，入生米为糝。
这就在是由苏轼创作的《东坡羹颂》，并在食界引起强烈震撼。汤羹经过苏轼之手来烹调，则展现一种特殊的韵味。自此羹面世以后，文人雅士积极响应，还用诗词的形式加以歌咏。古代的美味汤羹曾令许多名人为之留恋，名人的巨大效应也使得一些汤羹闻名天下。
从此，
汤羹从肴馔进入文化领地。
苍劲有力的院门潜藏着人生况味，有繁华满地也有落寞孤静。推门而入，便和温暖般的礼遇，撞了个满怀。在汤的香气里，在特有的幽静和袅袅的暖意间，一个个充满温度的故事被娓娓道来，有悲有喜，暗合着食物的酸甜苦辣，人生百味……
《新嫁娘词》
三日入厨下，
洗手作羹汤。
未谙姑食性，
先遣小姑尝。
在饮食文化里，文人雅士们尤其偏爱“羹”，“羹汤”能自然的给人留下温暖有爱的画面。这首诗出自唐代诗人王建脍炙人口的诗句，表达了古代女子出嫁后第三天，依照习俗下厨房做菜，新媳妇为婆婆做了一道羹汤的情景。通过这首诗的描绘，充分体现了羹汤在当时社会礼仪文化中至高无尚的地位。
可见，
汤已成了最尊享的礼遇。
夕阳的余辉下，硬朗的线条勾勒出沉稳大气，心中顿生满满禅意。踩着暖*的光线继续向前，白天焦躁的心也开始放松下来。餐具的设计都饱含着设计者的匠心与热忱，珍贵的食材经工匠之手愈发精致，静默的固守在方圆之间，承受着炉火的温柔的触抚，看似简单的触抚下，却蕴藏着传承千年的味道秘密。
汤，是我们餐桌上的一道最重要的美食，我们也常说“汤补”，我国五千年历史，食文化仅仅一千多年，而汤文化却长达三千年之久。
“宁可食无肉，不可饭无汤。”
“饭前一口汤，不用进药房。”
“饭前先喝汤，胜过良药方。”
合理饮食可以调养精气，纠正脏腑阴阳之偏，防止疾病，延年益寿。故饮食既要注意“博食”即以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”，又要重视五味调和。
在中国古人看来，肴馔是最滞饭的东西，而汤就如同下饭之水，把饭送入腹中。古人提出“食贵能消”，最好的消食方法，就是喝汤。所以，无论南北，喝汤都是饮食中至为关键的一部分药膳滋补汤的四季五补。
慈禧太后是中国历史上最有名的美食家。有8名御厨为她做汤，她最喜欢喝的汤是““鸡茸鸭舌汤”，原料是鸡、鸭舌、鲍鱼、干贝等。德龄公主在她的《瀛台喋血记》中曾写到“这位老佛爷一生似乎与汤结下了不解之缘”。
在历代帝王中，乾隆是中国历史上最长寿的皇帝，终年89岁。乾隆皇帝非常重视食疗养生，不仅爱喝茶，更爱喝羹汤。在他每日的午膳和晚膳中必有一道羹汤，羹汤在历史御膳食谱中一直占据着重要的位置。
至此，
汤已然成为最尊贵的养生食补。
上古时代
《礼记》中记载：“凡进食之礼，左肴右馔，食居人之左，羹居人之右。”进餐仪式中明确规定了汤羹的摆放位置。
秦汉朝
《后汉书》中不仅描述了富裕者吃肉羹的场面，还记载了贫贱者食用菜羹的情况。这些史料反映了汉朝人羹食的普遍性。
魏晋后
贾思勰的《齐民要术》记载了北方流行的各种汤羹，并对前代的汤羹做了扼要的记录和总结。这个时期渗透了很强的人文色彩，除传统的肉羹和菜羹之外，又相继推出鱼羹、甜羹等。
唐宋朝
《独异志》记载：“武宗朝宰相李德裕，奢侈极，每食一杯羹，费钱约三万。”这是高档汤羹的典型代表。对生活清贫的百姓而言，菜羹仍是其主要食馔。总之，自从汤羹生成之日起，中华饮食园地中就始终散发着汤羹的芳香。
汤羹作为一种美味载体，在我国烹饪园地中显示出耀眼的光泽，但它本身所具有的魅力还不仅仅限于烹饪圈围。由于历代帝王与饕客的喜爱和厨界的传承，我国的汤羹已扩展为一种文化现象，进入了社交礼仪、人伦交往和文化传承的广阔领域，产生着深远的影响。
总而言之，汤羹是一种最普通的食馔，但它所包含的技艺传承、礼仪文化和食疗作用，远非其它食馔所能企及，尤其那种灌注于汁液之间又迸释于载体之外的文化冲击，更使得碗碗汤羹皆获食界垂青。几千年来，汤羹文化虽然从未张扬过自己的朴素外表，但它那般无声无息而又沁润肺腑的魅力却一直渗透在每一个人的生活之中。
汤明煌是辽宁明煌食品（香港合资）旗下高端即食养生汤品牌，汤明煌以“绿色、营养、鲜炖、即食”为品牌的调性，集大成而立，以“传承千年臻品好汤”为品牌理念，汤明煌的诞生填补了国内市场，高端滋补即食汤品的历史空白，汤明煌以全新的经营理念、高品质的绿色食材供应链、顶尖的全自动生产线、严格精准的产品检验设备、高素质的研发团队等多维度的优势加持，至力为追求品质生活的饕客们带来尊睿的、高品质的健康饮食体验。
历史的记忆
在这青砖绿瓦间泛起涟漪
岁月的沉淀
被时光怜惜倍显雍容睿智