春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”秋分这天正好在秋季90天的中间，有着“平分秋色”的意思，所以叫“秋分”
“白露秋分夜，一夜冷一夜”秋分过后正式进入深秋，气温会一天比一天低，温度下降明显。人体需要防止凉燥，坚持锻炼身体，多喝水，吃清润、温润的食物滋养身体。说到“温润”这三道美食即简单又营养，深秋常吃不仅降秋燥而且营养丰富。
排骨玉米汤
食材:
排骨克玉米一个枸杞10颗盐、鸡粉、味精姜片适量制作:1、锅中加入清水，加入排骨、葱姜、料酒，焯水开锅2分钟撇去血沫即可捞出洗净；玉米洗净，切成一公分薄片备用；2、砂锅中加入清水，加入排骨、葱姜、料酒、熬煮45分钟后，加入玉米、枸杞、食盐、味精、鸡精调味，再次熬15分钟即可关火。如果喜欢吃香葱或者香菜可以自由搭配配。小贴士：①在熬排骨玉米汤过程中无需放过多调料，俗话说，料少汤鲜，本身玉米就是提鲜的。在熬汤的时间上一个小时足够②排骨含有丰富的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，为老人和幼儿提供丰富的钙质。
清炒韭菜
材料：
韭菜克盐、鸡精、味精各少许蒜蓉适量制作：1.先把韭菜洗干净.2.再切成一段段的.3.接着在锅里放底油爆香蒜蓉，再放进韭菜.4.等它炒得变软点后就放点盐，味精。炒到它完全变软时就可以出锅了.小贴士:①韭菜不要切得太短。②要大火快炒才碧绿油亮。减少营养流失。银耳雪梨汤
材料银耳30克雪梨1个水冰糖40克鲜百合少许。
制法
1、将银耳泡发，把银耳发*的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净备用。
2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。
3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。
小贴士①秋季每天吃一两个梨，对秋燥引起的鼻咽干燥及阴虚所致的烦渴、干咳、痰*等症有较好的缓解作用。
②银耳自古以来就是深受国人喜爱的滋补佳品，素有“菌中之冠”的美称。因其口感、功效与燕窝接近，而价格却很亲民，所以又被称为“平民燕窝”。