1、食宜温
冬季是吃羊肉、鸡肉等温热品的好时候，特别是对于偏于阳虚体质者的人。偏于阴气不足的食补以鸭肉为好。饮食切忌黏硬、生冷食物。而冬季喝热粥也非常适合，如羊肉粥，以温补阳气；麦片粥，养心除烦；核桃粥，养阴固精；红薯粥，滋补肝肾
2、食宜杂
即食物要多样化，精粗搭配，荤素兼吃。冬天人们有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物，不吃或少吃粗粮、蔬菜、瓜果的倾向。这容易使人患缺铁性贫血、维生素缺乏症、便秘、口角炎、牙龈出血等症
3、食宜苦
这时的饮食应减咸增苦，苦味食物可助心阳，减少过亢的肾水，起到养肾的功效
小寒养生，必吃“1菜1肉1茶”★1菜：山药人的阳气在传统医学当中认为来源于肾，所以要祛寒，养肾就很关键了山药是补肾补虚的一把好手。《神农本草经》记载，山药能“补中，益气力，长肌肉。久服耳目聪明，轻身，不饥，延年。”山药还能补养脾胃，适合脾胃虚弱、食欲不振的人食用★1肉：羊肉说起祛寒补虚的方法，吃羊肉必须榜上有名《本草纲目》指出：“羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健身，治虚劳寒冷。”中医认为，羊肉的温补作用特别好。冬天怕冷、手脚冰凉的人，最适合吃羊肉。产妇和体虚体弱的人食用，也能起到补养气血的作用★1茶：龙眼姜枣茶有的人一到冬天就手脚冰凉，这是阳虚体质的典型表现，这类人平日调养，可选用温阳食材，比如姜、桂圆姜性味辛温，有温中散寒、健脾祛湿的作用，可驱逐体内寒湿，为身体打个好底子冬天喝姜茶，可以加点红枣，以收敛姜的生发之性，避免因生发太过而耗了津液。汉代著名医家张仲景的药方中，就有不少是姜枣同用的光明生活服务菜管家-羊肉飘香专区-更多好料